こんにちは。
お久しぶりの投稿になります。
北村です。
登場していない間に
かなり暑くなってきました。
暑くなるといいことも☺︎
我が家では畑で
数種類のお野菜を育てています。
夏野菜は出来始めると
次から次に
どんどん実ってくれるのですが
収穫のタイミングが
同時に沢山になってしまうので
どうしようと悩むことがあります。
近所のお友達にあげたり
作り置きで使っていたり
それでも無くならない時もあったり。
そこで、先日から始めたのが
「ぬか漬け」です。
ぬか漬けといったら
すごく大がかりなイメージがありますが
私が始めたのは簡単ぬか漬け☆
ご存じの方もおられるかもしれませんが
無印用品のぬか床を使っています。
こちら、なにやら抗菌性の高い
特殊な乳酸菌を使って発酵させた
毎日かき混ぜる必要のないぬか床。
チャック付きなので
そのまま保存もしておけます。
これがすごく簡単で
2日ほど漬けていると
おいしく出来ているんです。
ごはんのお供にはもちろん
私は、お酒が好きなので
夜な夜なキュウリを取り出し
お酒を飲んだりしています…（笑）
本日も
洋服屋とは関係のない内容に
なってしまいました…笑
ですが、家にいる時間が増えた昨今。
新しい事を楽しんでいけたらと思う
今日この頃です☆
お漬物好きな方
ぜひお試し下さい☺︎